1. 简介
茅台典藏T30是中国茅台集团旗下王子酒业公司推出的珍藏级别酒款。其产自酱香型白酒的代表品牌茅台酒厂,选取的原酒都是在2008年前均已停产或不再存在的酒款。T30是其出厂时间的命名,意为“停产30年”。
2. 酒体特征
T30主要为2005年和2006年两个年份的原酒,参考以往茅台酒产品中的名酒,最终筛选出70度原浆茅台酒,然后在陈酿过程中多次进行“提、放、调、换”等复杂酿造工艺,以促进酒体调和发酵。酒体具有均衡细腻、浓郁醇厚、酱香银光、回味悠长的特点,口感温和而不刺激,入口微辣后呈现出绵柔细腻的口感,完美释放出酱香型白酒的优美口感。
3. 藏酒时间
T30和茅台酒厂的其他酒款不同之处在于,其陈酿时间更为漫长。从生北斗开始,分别进入4年、10年、15年、20年、25年、30年不同等级的超长陈酿,T30酒款中原酒部分的酿制时间长达20年,再加上酒质调和、陈化的工艺,车装后再后续陈酿3年,其总计陈酿时间超过38年。此种陈酿时间之长,足以使酱香型白酒中的各种香味和成分得以理性搭配、合理释放,呈现出一种萃取自时间和传统工艺的卓越风味。
4. 酒款发行
在2018年的中国(广州)国际酒店用品及食品博览会上,茅台酒厂首次以珍藏级别产品T30酒款亮相,成为当次展会的热门话题。此后,T30开始对外发行,成为茅台酒厂的一件珍贵藏品。由于藏品数量极为有限,而且投放到市场上的渠道非常有限,因此市面上售价一瓶茅台典藏T30在数万元之上,是一款极为稀有且价值不菲的收藏品。